Per prenotare un tavolo è possibile chiamare il +39 06 9041380
Carne
Accogliente braceria tradizionale a Campagnano di Roma
Il Ristorante Il Baccanale di Campagnano di Roma è anche braceria e offre tutti i giorni le squisite specialità di carne alla brace elencate qui in basso e raccontate dalla galleria fotografica.
Il braciere
- Involtini
- Spiedini
- Salsicce
- Abbacchio scottadito
- Bistecca
- Lombata di vitello
- Misto alla brace
- Braciola di maiale
- Filetto
- Tagliata di manzo all'aceto balsamico
- Tagliata di manzo rucola e pachino
- Tagliata di manzo ai porcini
- Spuntature
- Petto di pollo
- Cosce di pollo
- Costata/Fiorentina Danese
- Costata/Fiorentina Nazionale
- Costata/Fiorentina Scottona
Secondi di carne
- Filetto al pepe verde
- Filetto ai porcini
- Filetto al tartufo
- Filetto rucola e pachino
- Scaloppine limone e rucola
- Scaloppine al brandy
- Scaloppine al tartufo
- Scaloppine ai porcini
- Saltimbocca alla romana
- Polpette al sugo
- Trippa alla romana
- Coda alla vaccinara
- Scamorza (al prosciutto, con cicoria, ai porcini)
- Straccetti pachino e rucola
- Straccetti ai funghi porcini
- Fettine alla pizzaiola
- Cotoletta alla milanese
- Bocconcini di pollo alla cacciatora
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